طرخون

الطرخون (Tarragon) هو نبات عطري راقٍ يتميّز بنكهته الرقيقة الشبيهة باليانسون ولمسته الناعمة ذات الطابع الحلو الخفيف. يُعد عنصرًا أساسيًا في المطبخ الفرنسي والمتوسطي، ومثاليًا لتتبيل الدجاج، السمك، البيض، الصلصات، والأطباق الكلاسيكية مثل صلصة البيارنيز. بأوراقه الخضراء الرفيعة ونموّه العمودي الأنيق، يجمع الطرخون بين النكهة الراقية والجمال الطبيعي كنبتة صالحة للأكل.

العناية:

ينمو الطرخون بشكل أفضل في ضوء ساطع مع بضع ساعات من الشمس المباشرة الخفيفة يوميًا. يُفضّل استخدام تربة جيدة التصريف مع ترك الطبقة العلوية من التربة لتجف قليلًا بين كل ريّة وأخرى. تجنّب الإفراط في الري، لأن الطرخون يفضّل أجواء أخف وأميل للجفاف مقارنةً بمعظم الأعشاب. يساعد التقليم المنتظم على تحفيز نمو طري ومتجدد والحفاظ على شكل النبات الصحي والمُنتج.

قد يختلف شكل النبتة قليلًا عن الصورة. الوعاء الفخاري غير مُشمول.